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子柔李刚：画大唐说大唐系列 14 酒肆红颜：大唐市井里的鲜活风情

2025-06-22 23:18:10

撰稿：子柔李刚审稿：高润祥

在大唐繁华的市井画卷中，酒肆是最具烟火气的存在，而穿梭其间的酒肆女子，则为这幅画卷增添了灵动的色彩。她们或是来自中原的伶俐女子，或是异域风情的胡姬，以各自的方式诠释着盛唐的开放与包容，在觥筹交错间书写着独特的职业篇章。

规格：180 × 97 cm（15.71平尺）

释文：《唐人打马球》甲辰秋日子柔李刚画

钤印：子柔之印李刚书画润祥鉴赏

润格：唐人打马球系列20000元人民币/平尺

雅韵、祝寿、春行、射猎等系列6000元人民币/平尺

书法系列：2000元人民币/平尺

中原酒肆中的女子，多以温婉细致的服务见长。她们身着襦裙，发髻上点缀着简单的珠花，穿梭在酒肆的桌椅间，动作轻盈而娴熟。从客人踏入酒肆的那一刻起，她们便笑意盈盈地迎上前，引领入座、递上温热的毛巾，询问喜好。根据《东京梦华录》（虽为宋代典籍，但可窥见古代酒肆服务流程）记载，酒肆女子需熟记酒单与菜品，根据客人身份、人数推荐搭配。面对文人墨客，她们会轻声推荐淡雅的米酒，配合精致的下酒菜；若是豪爽的侠客，则端上大碗烈酒与酱肉，服务周到且不失分寸。闲暇时，有些女子还会应客人要求，吟上几句诗词小调，为酒肆增添文雅气息。

而胡姬酒肆中的西域女子，以独特的异域风情成为盛唐文化交融的标志。她们多身着窄袖胡服，披薄纱，佩戴金银饰品，高鼻深目间尽显别样风采。胡姬的首要职责是歌舞表演，随着琵琶、胡笳的旋律，她们献上热情奔放的胡旋舞、柘枝舞，旋转腾跃间，裙摆飞扬，环佩叮当，瞬间点燃酒肆的气氛。表演之余，胡姬也承担侍酒工作，她们会用不太流利却带着异域腔调的汉语，向客人介绍波斯葡萄酒的醇厚、大食果酒的清甜，或是递上西域特色点心。在敦煌莫高窟的壁画中，便能看到胡姬为客人斟酒、谈笑的场景，生动还原了当时的热闹氛围。

无论是中原女子还是胡姬，她们在酒肆中的服务都有着严格的职业规范。唐代官方对市场管理严格，酒肆作为商业场所，需遵守相应规定。酒肆女子的言行举止受到约束，虽与客人近距离接触，但以提供优质服务为核心，并非低俗的“陪酒”角色。她们凭借自己的技能与服务获取报酬，赢得尊重。许多文人墨客将酒肆女子写入诗词，如李白笔下“当垆笑春风”的胡姬，王绩诗中“醉舞在前堂”的歌女，都展现出她们的美好与才情。

大唐酒肆中的女子，是市井生活的参与者，也是文化交流的见证者。她们用温柔的话语、曼妙的舞姿、贴心的服务，织就了盛唐繁华的一角。她们的身影，不仅装点了酒肆的热闹，更成为了大唐开放包容、多元共生的生动注脚，在历史的长河中留下了一抹独特的风情。